新米の季節。棚田の米を、土鍋で炊きはじめました

宿から車で十分ほどの棚田で、今年も稲刈りが終わりました。はざ掛けで天日に干した新米が、先週から届いています。

夕餉の最後は、この新米で炊く栗ごはん。土鍋の蓋を、お客さまの前で開けています。お代わりもどうぞ。

残ったごはんは、おにぎりにしてお部屋にお届けします。夜食にどうぞ。

月影の宿