Cuisineお料理
山の恵みを、一皿ずつ。
トップお料理
Kaiseki谷で獲れるものを、谷の器で
夕餉は、季節ごとに献立を替える山の会席です。魚は谷の川の岩魚と山女魚、茸は裏山から、米は近くの棚田から。器は、隣の村の窯元に焼いてもらっています。
01Breakfast
朝餉と、食事処
朝は、焼き魚と温泉卵、湯豆腐、土鍋のごはん。お食事は、朝夕とも個室の食事処でお出しします（離れはお部屋にお運びします）。
- 夕食
- 18:00 または 19:00 から
- 朝食
- 7:30 または 8:30 から
02Sake
谷の地酒
谷の下の酒蔵の純米酒を、冷やでも燗でも。食事処のほか、囲炉裏の間でも夜十一時までお出ししています。
Allergy苦手なもの・アレルギー
苦手な食材やアレルギーは、ご予約のときにお知らせください。できるかぎり、別の食材でご用意します。小さなお子さまには、お子さま向けのお膳もございます。
月の満ちる夜に、お待ちしております。
ご予約・空室確認
お電話でのご予約000-0000-0000受付 9:00〜20:00